No dia 27 de outubro de 2016 realizou-se uma reunião na Universidade do Algarve para dar a conhecer a ideia do projeto CRUSTAPANHA. Esta reunião serviu para reunir informação da pescaria e incluir as questões que as associações de pescadores/produtores queria ver incluídas neste projeto (pdf). O projeto nasceu assim numa estrutura “bottom-up” com o contributo dos profissionais da região do Algarve.
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